Innereien speziell Leber

[Mephi]

Hallo Ihr,

ich lese mich jetzt so langsam rund um das Barfen ein und versuche mich auch schon an kleinen Rezepten.

Heute gab es bei mir

persönlich Leber und ich habe auch welche durch den Fleischwolf gedreht für meine Kitten. Jetzt habe ich gelesen, dass man auf 100g Fleisch nur 5g Leber tun soll wegen dem hohen Vitamin A- Gehalt, weshalb ich die Leber in 5g-Protionen jetzt eingefroren habe.

Nun ist meine Frage, wie oft ich Leber dem Fleisch hinzugeben darf. Darf ich mehrmals die Woche etwas dabei geben oder sollte ich mich auf einmal die Woche beschränken?
Ich wäre Euch für Eure Antworten dankbar.

 

[Jeanny 59]

Ich hab die Zeitschrift "Du barst" abonniert.
Wollte meine Nasen ja auch umstellen, allerdings hatte ich da nur 3
Und wenn ich das richtig in erinnerung habe, kannst du in jede Portion Futter/Fleisch auch Leber mit rein tun.

Ich schlag das mal nach und geb dir Bescheid.
Oder soll ich dir das Heft mal zuschicken?

 

[sunnyD3v1L]

Ich geb eigentlich zu jeder Portion Leber.
Ich mach das Fleisch immer in größeren Mengen fertig und gebe die entsprechende Menge Leber hinzu,
also z.B. ca. 50g Leber auf 1 kg Fleisch.
Dann wird portioniert eingefroren

 

[Mephi]

Okay, also alles doch nicht so eng wie ich dachte.

@Jeanny: Das wäre sehr lieb. Meine Adresse ist auf meinem Brief drauf Hat aber Zeit, wenn ich mir da nicht so Gedanken machen muß.

Tut Ihr Innereien auch mal mischen? Also auf 100g z.B. 5g Leber und 5g Herz?

 

[imke]

Die Angabe man kann 5% Leber rein machen ist eigentlich immer noch viel zu viel. Mit Leber wäre ich eher vorsichtig, es gibt so viele andere gute Fleischarten.
Bei mir gibt es nur sehr selten Leber. Ich mache einmal im Monat so 6kg Fleisch und da kommt nur wenig Leber rein.

Bei mir kommt zB Putenherzen+Mägen+Brust+gewlfte Hähnchenhälse+gewolfte Küken rein. Oder auch öfters mal Rinderhack oder Herz. Auch auf Wild fährt meiner ab.

Herz gehört übrigens nicht zu den Innereien, genauso wie Magen sondern zum Muskelfleisch

 

[Jeanny 59]

Das mach ich doch gerne
Ich such schon mal alle raus.

 

[Mephi]

Ich esse auch sehr selten Leber und gestern war so ein Tag und dann gibt es natürlich auch etwas für meine Kitten ab. Ich habe jetzt 6Portionen mit Leber und wollte nur wissen, ob ich diese hintereinander geben kann oder lieber in größeren Abständen.

Okay bei manchen Innereien hätte ich Überwindung, genauso wie sich mein Mann noch dagegen ausspricht, Küken und Mäuse zu geben. Aber dennoch möchte ich schauen, dass ich sie ausgewogen ernähren kann.

@Jeannie: Du bist sowas voon lieb, ich danke Dir

 

[Jeanny 59]

@Jeannie: Du bist sowas voon lieb, ich danke Dir

Das sagst gerade du.....du doch auch
Das ist wohl das mindeste was ich tun kann.

 

[bine12]

Ich esse auch sehr selten Leber und gestern war so ein Tag und dann gibt es natürlich auch etwas für meine Kitten ab. Ich habe jetzt 6Portionen mit Leber und wollte nur wissen, ob ich diese hintereinander geben kann oder lieber in größeren Abständen.

Okay bei manchen Innereien hätte ich Überwindung, genauso wie sich mein Mann noch dagegen ausspricht, Küken und Mäuse zu geben. Aber dennoch möchte ich schauen, dass ich sie ausgewogen ernähren kann.

@Jeannie: Du bist sowas voon lieb, ich danke Dir

ich würde die lebermahlzeiten auf einmal wöchentlich beschränken

 

[Mephi]

Okay, dann werde ich mich danach richten. Vielen Dank an Dich!

 

[bine12]

du kannst dich auch hier http://dubarfst.com/

durchlesen und informieren da wird dir auch weiter geholfen

 

[Mephi]

Da habe ich auch schon reingesehen. Danke nochmals. Ich denke mir, es wird klappen. Wenn abends das rohe Fleisch kommt, verdrücken sie es immer im Nu. Das Nafu über Tag wird in kleinen Portionen gefressen, da brauchen sie schon länger.
Wenn ich aber tagsüber unterwegs bin, dann kann ich meiner Schwiemu dies nicht zumuten- das möchte sie nicht und das muß ich dann akzeptieren.